Question 1

De quel matériel ai-je besoin chez moi ?

Accepted Answer

Une cuisine équipée standard suffit : plaques, four, deux casseroles, une poêle, une planche, quelques contenants pour conserver les plats. Si vous manquez de quelque chose, on en parle avant et j'apporte ce qu'il faut.

Question 2

Et l'hygiène ? Vous êtes formée ?

Accepted Answer

Oui. Je suis formée à l'hygiène alimentaire (HACCP) et j'applique les règles d'usage pour la chaîne du froid, la cuisson à cœur et la conservation. Tablier et torchons propres à chaque prestation.

Question 3

Combien de temps se conservent les plats ?

Accepted Answer

En règle générale 3 à 4 jours au réfrigérateur pour la majorité des plats, et plusieurs semaines au congélateur pour ceux qui s'y prêtent. Chaque plat est étiqueté avec sa date et un conseil de conservation/réchauffage.

Question 4

Vous gérez les allergies et les régimes spécifiques ?

Accepted Answer

Bien sûr. Sans gluten, sans lactose, végétarien, halal, IG bas, post-partum, textures modifiées pour les seniors… Chaque menu est construit autour de vos contraintes — c'est même tout l'intérêt d'une prestation à domicile.

Question 5

Combien ça coûte ?

Accepted Answer

Les formules démarrent à partir de 120 € pour la Découverte, hors courses. Les frais de courses (que je vous justifie sur facture) s'ajoutent. Un devis personnalisé vous est envoyé après notre échange préparatoire, sans engagement.

Question 6

Comment se passent les courses ?

Accepted Answer

Je vais au marché ou chez les producteurs locaux le matin même ou la veille. Les frais de courses vous sont refacturés au centime près, justificatifs à l'appui. Vous pouvez aussi préférer faire les courses vous-même : on s'adapte.

Question 7

Et si j'annule ?

Accepted Answer

Une annulation jusqu'à 48 h avant la prestation est sans frais. Au-delà, 30 % du devis sont retenus pour couvrir l'organisation et les éventuelles courses déjà engagées.

Question 8

Quelle est la zone d'intervention ?

Accepted Answer

Saint-Nazaire et un rayon d'environ 30 km : Pornichet, La Baule, Saint-Brevin, Guérande, Pornic, Trignac, Montoir-de-Bretagne, Donges… Au-delà, contactez-moi, c'est étudié au cas par cas.

Question 9

Combien de temps dure une session ?

Accepted Answer

Entre 2 h et 5 h selon la formule et le nombre de plats. Vous n'avez pas besoin d'être présent·e tout le temps : beaucoup de clients en profitent pour télétravailler, sortir, ou simplement souffler.

Trouvez la formule qui vous ressemble.

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Et si on redonnait du sens à vos repas ?